Que se passe-t-il quand une véritable "foodie" donne à ses bébés leurs premières bouchées ? Les combinaisons les plus surprenantes ! Et, si elles suivent l'exemple de leur maman, de bonnes mangeuses. Sur le blog Kabrita, je te tiens désormais au courant des aventures culinaires de mes jumelles Amy et Maisie (6 mois). Ce mois-ci : les premières bouchées.
Des projets exotiques
Des litres de lait sont passés ces derniers mois. Amy et Maisie ne semblaient jamais rassasiées de leur biberon. Et moi ? Je n'attendais qu'une chose : pouvoir enfin leur donner une cuillère de quelque chose de bon plutôt que cette éternelle tétine. Avant même leurs six mois, j'avais déjà acheté du brocoli, du chou-fleur, des bananes et une mangue, et sorti le mixeur plongeant de son placard. L'heure des choses sérieuses ! Mais après quelques recherches en ligne, j'ai découvert qu'il valait mieux habituer bébé à un seul goût à la fois. Adieu mes projets de mélanges de fruits exotiques. J'ai aussi lu qu'il était plus malin de commencer par les légumes, moins sucrés que les fruits. Je savais donc ce qu'il me restait à faire : laver, couper et mixer le brocoli.
Le brocoli
La toute première bouchée n'est pas passée comme une lettre à la poste. Je n'ai jamais vu un bébé faire une tête aussi dégoûtée que Maisie face à sa première cuillère de brocoli. Elle repoussait la petite purée verte avec sa langue aussitôt. Amy, en revanche, a adoré - son bol était vide en un rien de temps. Les jours suivants, Amy et Maisie ont goûté chou-fleur, potiron, banane, poire et mangue. Le chou-fleur s'est révélé le grand favori : les deux fillettes se sont régalées, et n'étaient pas franchement ravies quand le bol était vide. Auraient-elles déjà, si jeunes, leurs propres préférences ? En tout cas, j'achète désormais un chou-fleur chaque semaine, je le mixe entier et j'en congèle des portions.
Les mélanges
La règle du "un seul fruit à la fois", je l'ai allègrement envoyée valser la semaine dernière. J'ai combiné poire et banane, et ajouté une banane à la mangue mixée. Une astuce pour la poire : ajoute une cuillère de farine de riz. En purée, la poire est très liquide - chez moi, on aurait dit du jus de poire. Avec un peu de farine de riz, la texture devient plus consistante, ce qui semble plus agréable à manger pour les tout-petits.
Le boulgour
Ça fait deux semaines qu'Amy et Maisie mangent des bouchées, mais j'ai déjà hâte des combinaisons avec riz, pâtes et pomme de terre. Ou, plus exotique : boulgour ou couscous. Le fait que leur papa soit indonésien jouera sans doute en leur faveur - les Indonésiens s'y connaissent en bonne cuisine ! J'espère juste qu'elles apprécieront bientôt toutes ces prouesses culinaires autant que moi. Je te raconte la suite bientôt...
Carlijn (26 ans) est la fière maman des jumelles Amy et Maisie. Dans la vie de tous les jours, elle est rédactrice.